第350章 被打脸【防】(2/2)

    真正的茶道还从未见过。
    倪步的效率前所未有的快，三人才说了一会儿话，怕是只有一刻钟，他就提着一个大包回来了，手里还提了一桶矿泉水。
    刘晨笑道：“倪步兄，就让我们见识一下真正的普洱老茶的滋味吧。”
    倪步点了点头，很心疼地把冬儿泡的茶倒了出来，茶水放在玻璃杯里，泡过的茶叶也舍不得扔掉，一切工序重新开始。
    他的大包里东西很多，精致的小电炉，日岛产的精准电子秤，刻着法文的沙漏……古今中外、科学浪漫全搅合在一起了。
    冬儿惊叹道：“泡茶要这么多工具啊。”
    他把自带的一桶水倒入壶里在电炉上煮着，认真地说道：“沙漏是为了掌握时间让茶叶在冲泡中更准确的间歇，有利于溶出物的释放，普洱茶不似乌龙和抹茶有规定的程序和动作，法无定法，更需要用心感受。”
    温度计，湿度，气压，全都考虑在内。
    用电子秤称茶，多大的壶，多少水，放多少茶，一点不马虎。
    水烧到沸腾，第几泡茶用几秒，都有计时，他泡茶时不与人说话，生怕泡茶时间不准，影响了冲泡的质量。
    刘晨感觉有点玄乎，不就是泡茶吗？需要这么较真吗？第一次见到这场面，真心就剩下惊叹了，忍不住问道：“泡普洱有什么讲究吗？”
    倪步眼睛一直盯着壶，满脸都是喜悦，解释道：“我是学理工的，对一个事情，我一定要搞明白为什么，我开始接触普洱的时候，就在琢磨这些事，泡普洱茶，重在温度，只有高温，才能将其香气以及内含物质泡出来。这种铸铁壶烧水，除了健康原因之外，就是为了保温。倒水的时候，不能悬壶高冲，也是为了保温。品茶之人喜欢用紫砂，也不仅仅是文化的愉悦，泡茶前多次用开水冲紫砂壶，也是为保持高温。紫砂壶储水流畅，这样的温度才能保持一致，出来的茶香气才一致。用水也非常重要，泡普洱，要用弱碱性矿泉水，茶香才能最大化保留……”
    终于泡好。
    刘晨真是迫不及待了。
    倪步摇头叹息道：“还缺了个东西，否则就完美了。”
    尼玛！缺啥？明远急得不行了。
    金冬儿也是舔了舔嘴唇跃跃欲试。
    【千万别说水之类，写这么一章更费劲，这本书设定的主旨就是发展科技享受生活。】(未完待续。)